おくらのチーズ卵とじ
空優ﾏﾏﾝ
作り方
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1
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オクラを板ずりし、斜めに薄く切る。
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2
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卵はといてピザ用チーズと合わせておく。
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3
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フライパンに油を熱しオクラを炒め、白だしと塩コショウで味付けする。
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4
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２の卵で好みの硬さにとじる。
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5
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お皿に盛り、鰹節をのせる。
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コツ・ポイント
白だしの塩気があるので塩コショウは軽めにふって下さい。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるオクラの卵とじをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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