簡単とろ〜り味噌焼き!!豚肉ステーキ☆
Description
安い豚肉でスタミナをつけよ〜(。・_・。)
材料
(2〜3)
2〜3枚
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(生姜焼き用)
ごま油
大1と1/2
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●特製たれ
味噌
大2と1/2
砂糖
大1/2
料理酒
大3
みりん
大2
醤油
少々
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●お好みの飾り
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長ネギ、水菜、千切りキャベツetc..
作り方
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1
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たれの材料を全て入れて、なめらかになるまで混ぜる。
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2
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豚肉は軽く叩いてすじ切りをする。
※厚い場合は両面やる
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3
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フライパンにごま油を入れて、いつものお肉を焼く手順で焼く。
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4
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焼けてきたら、たれを流し入れて、よーくお肉に絡めたら完成!!
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コツ・ポイント
濃い味になっているので少し水を足して調節してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
残ったソースはご飯と味噌だれで、おにぎりにしてもGood♪