ひじ★マヨの画像

Description

マヨネーズ味のひじきのサラダ。ひじきを食べない子供達もこれはパクパク。母の勝利だわっ(^^)

材料 (5~6人分)

1袋(今回は乾燥37㌘)
80㌘を2缶
マヨネーズ
大匙3
小さじ二分の一
コショウ
少々
四分の一個

作り方

  1. 1

    芽ひじきは水で戻しさっとゆでる。水気が取れたら温かいうちに塩コショウを和える。(後で調節ができるように少なめがいいかも)

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎを水にさらし、揉む。水気を切る。

  3. 3

    荒熱が取れたら油を少しだけ残したツナ缶と玉ねぎ、マヨネーズを投入。混ぜる。

  4. 4

    出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

ツナ缶の油分が嫌いな方はもちろん入れずにOK。マヨネーズたっぷりはあまり好きではないので塩で調節しています。柚子胡椒を入れてもまたおいしいです。

このレシピの生い立ち

ひじきをなかなか食べない子供たち。大好きなマヨネーズ味にしたら食べるかなと思い作ってみました。
レシピID : 931227 公開日 : 09/10/08 更新日 : 09/10/08

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