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たまねぎをスライスして20〜30分は水にさらしておきましょう。輪切りのスライスの方が味がしみ込みやすいです
お酢・砂糖・塩をまぜまぜしてで漬けダレをつくります。ちょっと和風にするならしょうゆを小さじ1入れちゃいます。
たまねぎを漬けダレに投入。半日ぐらい漬けたらできあがり。
夏にもオススメです。