鶏の照り焼き弁当の画像

Description

鶏の照り焼きといえばお弁当おかずの定番の1つでは?わかめごはんは、昔給食で出たなぁなんて思いながら作りました。いつものかぼちゃサラダにも歯ごたえの良い枝豆を加えて変化を。

材料 (1人分)

【ごまわかめごはん】
1杯分
軽くひとつかみ
 塩
少々
小さじ1
【鶏の照り焼き】
【枝豆入りかぼちゃサラダ】
(正味)65g
むいて25g
 マヨネーズ
小さじ2
【ブロッコリーのガーリックソテー】
 にんにく
1/4かけ
小さじ1
 塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    【ごまわかめごはん】
    わかめは戻して、水気を絞って細かく切る。

  2. 2

    ごはんにわかめ、塩、ごまを混ぜる。

  3. 3

    【鶏の照り焼き】
    ID:93227を参照。
    漬け込みは前日にやっておくのがベスト!

  4. 4

    【枝豆入りかぼちゃサラダ】
    かぼちゃはある程度皮をむき、さっとぬらしてラップに包み、レンジで3分加熱する。

  5. 5

    器に入れてざっとつぶし、むいた枝豆を混ぜる。冷めたらマヨネーズで和え、プチトマトを添える。

  6. 6

    【ブロッコリーのガーリックソテー】ブロッコリーは小さめに切り、にんにくは薄切りにする。

  7. 7

    鍋にマーガリンとにんにくを入れて火にかけ、にんにくが少し色づいてきたらブロッコリーを加えて炒める。

  8. 8

    火が通ってきたら塩・胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 93224 公開日 : 03/05/17 更新日 : 03/05/18

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