なめたけ☆常備菜
Description
とっても簡単に作れます♪
(アレンジ料理追加しました)
(アレンジ料理追加しました)
材料
作り方
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1
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えのきを2cmくらいに切ります。
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2
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えのきと調味料を全部鍋に入れます。
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3
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蓋をして加熱。
蓋がカタカタ鳴ったら、蓋を取って煮詰めます。
味見をしてお好みの味にととのえてくださいね。
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4
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冷ましてビンなどに入れて、冷蔵庫に保存してください。
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5
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長芋と韓国海苔と和えて。
(レシピID941536)
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コツ・ポイント
調味料は、お好みの割合でどうぞ。
みりんがなくても、お酒+お砂糖でも大丈夫ですよ♪
大根おろし、ちりめんじゃこと一緒に和えてもおいしい!
お薦めは、ほうじ茶でお茶漬けです(^・^y
みりんがなくても、お酒+お砂糖でも大丈夫ですよ♪
大根おろし、ちりめんじゃこと一緒に和えてもおいしい!
お薦めは、ほうじ茶でお茶漬けです(^・^y
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、母が作ってくれてました♪