簡単おからチーズスコーン？パン？もどき
レシピID:934189
ラッチーU^ｪ^UさんのHMとおからのﾊﾟﾝ/364136 を参考にｶﾛﾘｰ控えめのﾁｰｽﾞ使ってｽｺｰﾝ・ﾊﾟﾝもどき
材料 （ 各ミニサイズ6個位 ）
| ■ ↓★フィラデルフィアＶｅｒｓｉｏｎ★↓ | |
| おから | 100g |
| フィラデルフィアクリーミィソフト | |
| 50g | |
| ホットケーキミックス | |
| 50g | |
| ■ ↓★雪印マスカルポーネＶｅｒｓｉｏｎ★↓ | |
| おから | 100g |
| マスカルポーネ | 50g |
| ホットケーキミックス | |
| 50g | |
-
1
-
ﾌｨﾗﾃﾞﾙﾌｨｱｸﾘｰﾐｨｿﾌﾄVersion→ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとｶｯﾃｰｼﾞを合わせた低ｶﾛﾘｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞです
-
2
-
100gあたり
174kcal
脂質 13.9g
炭水化物 4.1g
のチーズです。
-
3
-
ｵｰﾌﾞﾝを180℃に余熱しておく。
ボウルに 生おから（しっとりめ使用）100gとクリーミィーソフト50gを入れる。
-
4
-
両手にフォーク２本を持って切るように混ぜる。モロモロな感じでオッケー。
-
5
-
こんな感じです。
見えにくくてすみません（汗）
-
6
-
そこにホットケーキミックス50gを加える。
-
7
-
またフォーク２本使ってモロモロに混ぜる。つぶつぶ残ってて良いんです↑
しばらくすると全体的にしっとりしてきます。
-
8
-
今度は手を使って
軽く丸める（ひと固まりに）
全くこねる必要なしです。しっとりしてるので簡単にまとまります
-
9
-
麺棒で軽く伸ばして三つ折り位にしてヘラか包丁で適当な大きさ（6等分位）に切り分けます。
-
10
-
余熱しておいたオーブン180℃で20～30分焼き、裏返して170℃で5分位焼いて出来上がり～。
-
11
-
焼きたてはホクっとてもしっと～りしておいしいです。
冷めると少しぱさつくかもしれないので食べるとき軽く温めて下さい
-
12
-
こちらは雪印北海道100マスカルポーネVersion
-
13
-
100gあたり
257kcal
脂質 26.2g
炭水化物 3.3g
-
14
-
以下はフィラデルフィアVersionと同じ手順ですので工程写真のみ★
-
15
-
フィラデルフィアより脂質が多いので生クリームみたいになめらかなチーズです
-
16
-
焼き時間はご家庭のｵｰﾌﾞﾝによって加減してみてください★
-
17
-
しっとりに仕上がるので、おからをフライパンかレンジで少し水分とばした方がサクッとできるのかな～？
-
18
-
伸ばして三つ折りとかにしなくても好きな大きさにちぎって焼いてい～かなと。
だってあまり膨らまないからね↓↓
-
19
-
どちらのVersionも焼きたては同じ位しっとりしてます。
-
20
-
味の比較・フィラデルフィアはさっぱり軽いﾁｰｽﾞ味で、マスカルポーネはほんわり甘いﾐﾙｸの味がする気がします。
-
21
-
焼きあがりの見た目はたいして変わりませんでした(笑)
おからの分量多めなのであまり膨らみません★
コツ・ポイント
しっかり混ぜ込む（こねる）必要はないです。ほろほろモロモロで大丈夫だと思います。
冷蔵庫で一日二日すぎると格段にマスカルポーネの方にしっとりさと甘みが出てきておいしいです。私は冷たいままでも結構好きかも❤
冷蔵庫で一日二日すぎると格段にマスカルポーネの方にしっとりさと甘みが出てきておいしいです。私は冷たいままでも結構好きかも❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
ラッチーU^ｪ^UさんのHMとおからのパン
レシピID:364136が大好きでこちらを参考に
ホットケーキミックスの分量を減らして
カロリー控えめなクリームチーズを加えて
しっとりスコーンもどき？パン？もどきを考えました。
レシピID:364136が大好きでこちらを参考に
ホットケーキミックスの分量を減らして
カロリー控えめなクリームチーズを加えて
しっとりスコーンもどき？パン？もどきを考えました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 8位
コメント