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やわらか里芋の納豆入り磯辺焼き

やわらか里芋の納豆入り磯辺焼きの画像

Description

里芋の煮物に飽きたら、ちょっとひと手間かけて磯辺焼きに。納豆入りで、おかずにもおつまみにも最適です！

材料

里芋
６～８個くらい
納豆
１パック
海苔
適量
しそ
適量
塩
少々
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は皮をむき、小さく切って耐熱皿に入れレンジでやわらかくなるまでチン！潰して納豆、しょうゆ、塩を入れる。

  2. 2

    写真

    しそは半分に、海苔は小さく切っておき、１をスプーンですくい周りに巻く。

  3. 3

    写真

    フライパンに少し多めに油をひき、両面を焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

食べる時は、塩を軽く振ると美味しいですよ！
我が家は、梅塩で食べました～。
納豆やしそが苦手な方は、里芋だけでもOK。

このレシピの生い立ち

里芋がたくさんあって、煮たり焼いたりしてもまだある！そんな時にちょっとひと手間かけて作ってみました。
レシピID : 935197 公開日 : 09/10/12 更新日 : 09/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年3月30日
写真
トニーお
冷凍里芋で作ったので、簡単でした。納豆に火を通したら、香ばしく美味しかったです。
#冷凍里芋 #ヘルシーおつまみ
2020年6月18日
写真
あめどん
簡単でびっくり！ちょうど良いモチパリのバランス！リピします。
2014年12月16日
写真
たいとと
里芋足らずでジャガ芋混ぜてｼｿも無かったけどとっても美味しい♪

海苔だけでも美味しいですよね！つくれぽありがとうございます☆

2013年1月4日
写真
ぼってん
ねばねば祭りで美味しかったです (*‾o‾)ゝまた作ります!

素敵なつくれぽありがとうございます！ぜひまた作って下さいね♪

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( )
かずぼーん
やわらか里芋の納豆入り磯辺焼き
by かずぼーん