
ニンニクとドライトマトは微塵切りにしてオリーブオイルでじっくり温めます。
トマトジュースを注ぎ、これまたじっくり・しっかり水分を飛ばしましょう!
生クリームも加えてゆっくり煮込み、とろ~んとするまで煮詰めます!ここでパスタ待ちですが、塩加減を調整します。
むきエビは固くならないように、パスタが茹で上がる1分前位にざる等にいれて、パスタのお鍋の中につけて置きます。
むきエビやパスタに塩気があるので、出来るだけ無塩のトマトジュースがよいでしょう!
エビもソースに入れて絡めたら、アルデンテのパスタを入れて、大きくあおったら・・・できあがり!
12/02/12
えらい!エビいっぱいだね!
12/02/04
なっちよっちゅうさん!有難うございます!エビクリバンザイ!
12/02/02
すばらしい!美しくてうまそうなエビクリームです!
11/12/26
有難うございます!蛸入りですか? 美味しそうに出来てますね♪
11/09/07
ポポ氏!ありがとうございます!2連ちゃんは凄い♪
11/06/09
へぇ♪コンソメ足しですか?コクが付きそうですね。
11/06/07
それは大正解ですね。 ベランダのって言うのが凄い!
11/06/05
MINさんありがとうございます!簡単なところがいいでしょ?
11/03/24
ありがとうございます!丁度ぼくも昨日作りました♪
11/01/23
蟹ですか!ショートパスタでいいですね!!!
10/12/09
ありがとうございます!いい色が出てますね!
10/11/28
イェイ!いい感じですね。めっちゃ簡単でしょ♪
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