ホクとろっジューシー♪ ぶたおさつ
レシピID:935909
細切れやじゃぶ肉も繋いで一枚肉に♪
ホクホクさつまととろけるチーズをローリング♪♪
ホクホクさつまととろけるチーズをローリング♪♪
材料 （ 4人分 ）
| 豚肉(細切れやしゃぶ肉でOK) | |
| 300g | |
| さつま芋 | 中3個 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| マヨネーズorバター | |
| 大さじ1/2 | |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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豚は脂の筋を取り、さつま芋はぬらしたキッチンペーパー、ラップに包み、レンジで柔らかくなるまで温める。
皮を剥き、潰す。
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2
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粗めに潰し、マヨネーズ(バター)を加え、まとめる。
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3
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豚肉は肉を繋ぎながら一枚のロース状にし、マッシュさつまとチーズを↑の位置に乗せ巻く。
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4
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巻き端を下にして、塩こしょうを軽く振る。
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5
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温めたフライパンに油をひき、強火で巻き端からそして裏返し、焼き目が付いたら火を弱め、全面しっかり焼く。
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6
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出来上がり！
コツ・ポイント
余裕がある方は、さつま芋はじっくり蒸して柔らかくする方がさつま芋の甘みが出ます。
豚肉は小さい肉でも繋ぎ合わせれば、しっかりした一枚肉になります！
豚肉は小さい肉でも繋ぎ合わせれば、しっかりした一枚肉になります！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/13
旬のさつま芋を豚とチーズでメインのおかずに！
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