簡単でしっかり味の酢豚♪
作り方
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1
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お肉は●の調味料にひたしておく。野菜は適当な大きさに切っておく。にんじんは出来たら一度軽くゆでる。
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2
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お肉に片栗粉をまぶし、浅めにひいた油で狐色になるまで揚げる。コマ肉の場合は丸めて形を作りながら揚げる。
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3
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フライパンに油をひきニンニクの薄切りを炒め香りを出す。そこへ野菜をいれさらに炒める。炒まったら上げておいたお肉も加える。
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4
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○の調味料を加えいれ、ひとにたちさせる。塩で味をととのえたら、水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とりむねで作っても美味しいうちの酢豚ソースです><
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