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レシピID :936880
納豆オムレツ焼きラーメン
ラーメンのゆで加減はお好みですが、やや固めに茹で上げ炒めてちょうど良い柔らかさになるようにしましょう。
材料
生ラーメン
2玉
もやし
1パック
鶏ささみ
1本
キムチ
50ｇ
ごま油
大さじ1
卵
4個
納豆
1パック
サラダ油
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
■
Ａ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
昆布茶
小さじ1
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1
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鶏ささみは千切りにし、ラーメンは熱湯で2分茹でる。納豆は卵の中に入れ、塩、コショウで味付けをしておく。
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2
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3
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4
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5
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別のフライパンにサラダ油をひき、強火で良く温め卵を加える。
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6
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フライパンを縦に動かし、さいばしを卵をかき混ぜるように円状に動かし手早く半熟状にする。
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7
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フライパンの置く側に卵をよせ形を作り、、先ほどのやきラーメンをの上にのせて完成です。
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