スナップエンドウのナムル（ビビンバ風）
こばやん＠
作り方
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1
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スナップエンドウは筋を取り、もやしとともに熱湯で2分ほど湯通する。
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2
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鶏ささみは同じお湯で5分ほど茹でしっかりと火を通し、細かく棒状にカットする。
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3
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スナップエンドウを斜めにカットし、もやし、鶏ささみとともにボウルに入れる。
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4
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ボウルにAの調味料で味付けし、5分ほどして味がなじんだら完成です。
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5
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ご飯を盛り付け、お好みでご飯の上にごま油（分量外）を少量かけ白菜キムチとともに盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
スナップエンドウは火が通りにくいので、やや長めに湯通しします。
このレシピの生い立ち
ナムルはどんな野菜でも作ることができますが、数種類の野菜とともに作るとうまみが増します。
こばやん＠
