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レシピID :936889
スナップエンドウのナムル（ビビンバ風）
韓国料理のビビンバは、直接ご飯にごま油を少量かけておくことで独特のうまみ、コクが生まれる工夫がされています。
材料 （ 2人分 ）
スナップエンドウ
6～7本
もやし
1/2パック
鶏ささみ
2本（120g）
白菜キムチ
お好みで
ご飯
茶わん2杯分
■
A
塩
小さじ1/2
こしょう
適量
昆布茶
小さじ1
ごま油
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/3
白ゴマ
小さじ1
-
1
-
スナップエンドウは筋を取り、もやしとともに熱湯で2分ほど湯通する。
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2
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鶏ささみは同じお湯で5分ほど茹でしっかりと火を通し、細かく棒状にカットする。
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3
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スナップエンドウを斜めにカットし、もやし、鶏ささみとともにボウルに入れる。
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4
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ボウルにAの調味料で味付けし、5分ほどして味がなじんだら完成です。
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5
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ご飯を盛り付け、お好みでご飯の上にごま油（分量外）を少量かけ白菜キムチとともに盛りつけて完成です。
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