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レシピID :938120
さつまいもdeおいもパン♪
２００９・１１・２５つくれぽ１０人話題入りしました。ありがとうございます(*^_^*)
材料
☆生地☆
お好みのバターロールの生地で・・
■
☆フィリング☆
さつまいも
４５０グラム
上白糖
６０グラム
蜂蜜or水あめ
３０グラム
生クリームorホイップクリーム
大さじ２
卵黄
１個
無塩バター
２０グラム
黒胡麻
お好みで・・
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1
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さつまいもは水に浸けてあく抜きし、鍋にかぶる程度の水を入れて火にかける。火が通ったらざるにあげ、フープロにかける。
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2
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鍋に戻して火（弱火）にかけ、砂糖・蜂蜜の順に加えて混ぜる。
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3
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手順２の後、火からおろしてバター・卵黄・生クリームの順に加えて混ぜ、バットに入れて冷ます。
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4
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ベンチタイム後、長方形に伸ばし1/2にフィリングを入れて生地をかぶせる。麺棒をかけて伸ばし、１.５㌢幅にカットしねじる。
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5
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天板に並べ、上下を少しだけ押さえて仕上げ発酵する。（私は発酵器で２０分程度）
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6
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仕上げ発酵後、卵を塗って予熱しておいたオーブンで１８０℃１０～１２分焼成する。
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7
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さつまいもに黒胡麻をふったもの。
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8
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フィリングをこしあんにして黒胡麻をふったもの。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(32人)
こちらこそありがとうです(*^_^*) 私も作ろうかな(笑)
作って下さってありがとう♡ 後でキッチンに伺いますね♪
れぽ ありがとう♡ りぴれぽ待ってまぁ～す(*^_^*)
丸いのも可愛い♡ いつもありがとう(*^_^*)
わぁ～早速のリピに感謝(*^_^*) どうもありがとう♡
素敵なれぽありがとう(*^_^*) またお待ちしてまぁ～す♡
照りが食欲をそそりますよね♪れぽありがとう(*^_^*)
電気オーブンなら高めの予熱で、焼成温度も上げるといいかも♡
息子さんが掘ったお芋でのれぽ感激です(*^_^*)ありがとう
わぁ～美味しそう♡ 喜んでもらえて嬉しいです(*^_^*)
初めてでこんなに上手なの！？こちらこそ ありがとう♡
初れぽに作ってもらえて幸せ♡ ありがとう(*^_^*)
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- 6位
今 途中まで作っていて気づいたのですが、バターはいつ入れるのですか？
卵黄のところで入れちゃってもいいかな？
子供達と一緒に作ってお昼に食べました～
見た目は・・・ゆりmamaさんのようにはキレイにできなかったけど、とってもおいしかったです。
お芋掘りの芋が２人分、たっぷりとあるので、またチャレンジしてみます。
あとでレポしま～す＾＾
私もしばらく家にこもっているから、パンでもつくっちゃおうかな、という気持ちになりました。ありがとうございまーす（＾＾）
またいろいろのせてくださいね。
キッチンに行ってみたけど、まだ日記を書いてなかったので、こちらで返信するね♪コメントありがとう(*^_^*)
お子さんのインフルどう？お大事にね。
落ち着いたら是非作ってみてね♪
れぽお待ちしてまぁ～す（笑）
家事をしている間に、焼き色が付きすぎてしまい、
少々残念でしたが、とっても美味しく頂きました。
また何度もリピさせてもらいます－★
ありがとうございました^^