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玉ねぎはみじん切りにする。ざるなどに入れ塩を軽く振っておく。
ピクルスもみじんぎり。
玉ねぎはさっと洗い、手でギュッ水気を絞る。
ピクルスと玉ねぎをマヨネーズであえる。
お好きなホットドッグをつくり、ケチャップ、マスタードなど好みのものをのせてから、4を好きなだけかけて頂く。