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バレンタイン♡簡単♡濃厚ガトーショコラ

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Description

甘すぎなくて濃厚な味(^O^)　
焼き立てもおいしいですが
翌日もしっとりしてて最高★!

材料 （１８cm のケーキ型）

★卵白
3個分
★グラニュー糖
60ｇ
卵黄
3個分
グラニュー糖
50ｇ
生クリーム
50ｃｃ
薄力粉
30ｇ
ココア
30ｇ
チョコレート
60ｇ
無塩バター(有塩でも）
50ｇ
粉砂糖（飾り用）
適量

作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を加えて、 しっかりとした角が立つまで 泡立てて、固いメレンゲを作る

  2. 2

    別のボールに
    卵黄を入れて
    グラニュー糖と
    生クリームを
    入れて混ぜる

  3. 3

    2にふるった薄力粉とココアを入れる

  4. 4

    3に1のメレンゲの
    半分をいれて
    さっくり混ぜる

  5. 5

    4に溶かしたバターと溶かしたチョコを
    入れて混ぜる

  6. 6

    5に残りの1を
    入れてさっくり混ぜる

  7. 7

    型に薄くバター（分量外）を塗り薄力粉（分量外）を軽くまぶす

  8. 8

    用意した型に生地
    を入れて170度の
    オーブンで
    40～50分焼く

  9. 9

    粉砂糖を飾りに
    ふるかけたら
    出来上がり★

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて翌日に食べるとしっとり濃厚です(^O^)

このレシピの生い立ち

甘すぎないケーキが食べたくて★!
レシピID : 938730 公開日 : 09/10/16 更新日 : 11/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年10月27日
初れぽ
写真
yokome
友達の誕生日に☆大好評でした^-^V

初レポ感謝です★!　チョコが濃厚そうでおいしそう(^O^)

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きなこ＠くりーむ
バレンタイン♡簡単♡濃厚ガトーショコラ
by きなこ＠くりーむ