湯豆腐の次の日はカニ缶でかに雑炊♪
レシピID:938769
昆布だしの効いた湯豆腐のお湯（だし汁）を使って雑炊を作っちゃいます！！
これを作ると私は食べるのが止まりません（笑）
これを作ると私は食べるのが止まりません（笑）
材料 （ お米２合分 ）
| ご飯 | ２合 |
| 昆布だし汁 | 1200ｃｃ |
| だしの素 | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ２ |
| 長ネギ | １/２本 |
| しいたけ | ４～５個 |
| 卵 | ２個 |
| カニ缶詰 | １缶 |
| ■ お好みで刻みのり・三つ葉 | |
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1
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椎茸はスライスして、長ネギは斜めにスライスする。
卵は溶いておく。
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2
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昆布だし汁は一度こして（豆腐の欠片が気になる方は）、椎茸を入れて火にかける。
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3
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鍋が沸騰したらだしの素・塩を入れてご飯を入れかき混ぜる。
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4
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再び沸騰したら、弱火にして長ネギ・カニ缶（汁ごと）を入れて軽く混ぜ、溶き卵を回し入れ優しくかき混ぜてすぐに火を止める。
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5
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器に盛って、お好みでのりをかけて完成。
コツ・ポイント
湯豆腐に昆布を入れてないお家は・・・昆布でダシを取っただし汁で作ってみてください。
温めなおす時は、お玉１杯の水を足すとかき混ぜやすいです。
温めなおす時は、お玉１杯の水を足すとかき混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/20
小さい時から湯豆腐の次の日はかに雑炊でした♪
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