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椎茸はスライスして、長ネギは斜めにスライスする。卵は溶いておく。
昆布だし汁は一度こして(豆腐の欠片が気になる方は)、椎茸を入れて火にかける。
鍋が沸騰したらだしの素・塩を入れてご飯を入れかき混ぜる。
再び沸騰したら、弱火にして長ネギ・カニ缶(汁ごと)を入れて軽く混ぜ、溶き卵を回し入れ優しくかき混ぜてすぐに火を止める。
器に盛って、お好みでのりをかけて完成。
ねぎたっぷりで美味しそう♫♬嬉しい感想&れぽ感謝です♫♬