焼干しとゆかりで簡単ふりかけ。
作り方
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1
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焼干しは、手で少し細かくしてからミキサーにかける。
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2
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梅酢に漬けて置いた自家製ゆかりを刻んで砕いた焼き干し、白ごまと合わせる。
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3
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コツ・ポイント
細かくして混ぜるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
焼干しを丸ごと食べられるふりかけにしてみようと思い立ちました。
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焼干しは、手で少し細かくしてからミキサーにかける。
梅酢に漬けて置いた自家製ゆかりを刻んで砕いた焼き干し、白ごまと合わせる。