簡単！焼きさんまの炊き込みごはん

米は洗って釜に入れ、少なめの水を加えて30～60分浸漬させます。

秋刀魚は1尾は頭をとって半分に切り、グリルで焼き、もう1尾は三枚に卸し、塩をして焼きます。

①に調味料を加えてから水加減し、②の丸ごと焼いた秋刀魚、梅干を加えて炊きます。

④のサンマ、大根おろし、青ネギをお好みで盛り、お好みでスダチを絞って食します。