バナナソテーとクランブルのデザート

◎クランブル
バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
胡桃は粗く刻み、乾煎りして冷ましておきます。

薄力粉、アーモンドパウダーを一緒にふるい、そこへグラニュー糖を加えて混ぜます。

手順2へ冷やしておいたバターを加え、指先でバターを潰しながら、両手で擦り合わせるようにして生地をそぼろ状にしていきます。

手順4に胡桃を加えてざっと混ぜます。

手順5をオーブンシートを敷いた天板に広げて乗せ、170度で約10～12分、キツネ色になるまで焼きます。

◎バナナのキャラメリゼ
フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらグラニュー糖を加えて混ぜます。

手順8をお皿に盛り付け、上からクランブルをかけてできあがり！
アイスクリームを添えても美味しいです。

☆手順5の状態で、一人分の分量ずつ小分けにラップに包んで冷凍保存できます。凍った状態のまま天板に広げて焼いてください。