白菜とくずし豆腐のあんかけ丼
レシピID:940235
白菜たっぷり！
塩味で油ひかえめのやさしい丼です♪
塩味で油ひかえめのやさしい丼です♪
材料 （ ２人分 ）
| ごはん | 茶碗大盛り２はい |
| 白菜 | ２５０ｇ |
| しめじ | 半袋 |
| 木綿豆腐 | １００ｇ |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 塩 | 小さじ１ |
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１/２ |
| ★片栗粉 | 大さじ１・５ |
| ★水 | 大さじ１・５ |
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1
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白菜は芯と葉の部分に分け、それぞれ２ｃｍ角のざく切りにします。しめじはほぐしておきます。
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2
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フライパンに水と白菜の芯を入れ火にかけ柔らかくなるまで煮ます。
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3
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柔らかくなったら、葉としめじをいれます。
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4
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全体にしんなりしたら、豆腐を手で崩しながら入れて、塩をガラスープのもとを加えひと煮します。
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5
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味をみてよければ、★の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しいれたら、できあがり！
コツ・ポイント
塩味をつけるときは煮汁の量にもよるので、味見しながら加えてください
とろみ加減はお好みで！
とろみ加減はお好みで！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
人参入りで彩りも良くておいしそう♪温まってもらえて嬉しいです
おいしそう♪白菜はこれからどんどんおいしくなるね！有難う
とろとろおいしそう＾＾家族みんなで食べてくれて嬉しいです～
海老入りなんて豪華♪＾＾ランチに食べてもらえて嬉しいな♪
嬉しいコメント＆おいしそうなれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
むすめの好きなものを入れて食べやすいように作ったどんぶりです
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