秋鮭とキャベツの和風スパゲティ
レシピID:941887
秋鮭をたっぷり加えた、あっさり和風パスタです。
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティ | 200g |
| 鮭（サーモン） | 1切れ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| キャベツ | 2～3枚 |
| しめじ | 1/2房 |
| ●水 | 200cc |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●だしの素 | 小さじ1/2 |
| ●塩 | |
| 小さじ1/4～1/2 | |
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1
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鮭は皮と骨を取り除いて塩・こしょうを振り、キャベツはザク切り、しめじは軸を取り除いて子房に分ける。パスタを茹で始める。
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2
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フライパンで鮭を焼き、身をほぐしてキャベツ・しめじを加えて炒める。
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3
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しんなりしたら●を加えてひと煮立ちさせる。
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4
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パスタを加えて全体を混ぜる。
コツ・ポイント
塩鮭を使用する場合、このままの分量では塩っ辛く仕上がってしまうので、全ての塩分をなくすか控えるなどして調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/20
秋鮭の美味しさを生かした、この季節の定番です。
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