ドライカレーnoうどんの画像

Description

半熟たまごをのせてカレーの辛みが抑えられます。ツルッと食べられてより一層子供が喜ぶメニューになります。

材料 (4人分)

250グラム
小2こ
1パック
皮むきトマトざく切り
2カップ
カレー粉(缶)
小さじ2強
塩コショウ
適量
にんにく
3かけ
3枚
バター
1かけ
小さじ2
月桂樹
1枚
コンソメ素
1個

作り方

  1. 1

    スライスにんにくをローストした中に玉ねぎみじん切り、ベーコン、エリンギ、トマトざくぎり、月桂樹の葉、レーズンを入れ炒める

  2. 2

    写真

    塩コショウした合挽き肉を入れいためる。そこにカレー粉コンソメの素1を入れ炒める。

  3. 3

    水分がなくなるまで炒めたら、バターを入れ混ぜドライカレーの出来上がり。

  4. 4

    茹でたうどんにドライカレーと半熟玉子をトッピングしてドライカレーnoうどんの出来上がり。

コツ・ポイント

今日はトマトと玉ねぎとエリンギを入れましたが、野菜嫌いの子供用にピーマンや茄子、その他様々な野菜を小さく切って入れられます。もちろんドライカレーとごはんで普通に食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ドライカレーの次の日、我が家はこれです。
レシピID : 942068 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/20

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