もやしのにんにく味噌あえナムル
ともっっぺ
作り方
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1
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タッパーにもやしを入れ冷水に５分程つける(少ししなってたもやしが元気に復活します)その後水を抜き蓋をしめ電子レンジで２分
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2
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にんにくはすりおろしもしくは超細かくみじん切りし１の中に調味料すべて入れて蓋をしてシェイクして混ぜたらできあがりです
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3
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我が家はニンニクを醤油につけたものがあるのでそれを使った場合は調味料の醤油は不要です。
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コツ・ポイント
ピリ辛好みなら輪切り唐辛子ひとつまみ程いれるとよいと思います。もやしだけでは物足りない人はチャーシューを細かくして混ぜてみたりネギやメンマもよろしいかなと思います。まさに味噌ラーメンの具でしょうか。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンに入ってるもやしっておいしいのでそれをヒントに作りました。
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ともっっぺ
