土鍋で煮込みハンバーグ・和風味☆

サツマイモは一口大の乱切り、ゴボウはささがきにして、水にさらしてアクを取ります。

ニンジンも一口大の乱切り、玉ねぎ半分はみじん切り、もう半分はくし切りにします。

みじん切りにした玉ねぎにバターを加え、800wのレンジで2分チンします。

2等分にしたタネを、空気を抜きながら形を整え、フライパンを熱し油を引き、強火で肉を焼き、焼き色が付いたら反対側も焼きます

反対側も焼き色が付いたら、火を弱めてBの調味料を全て入れます。

沸騰したら１人用の土鍋に移し、ニンジン、玉ねぎ、サツマイモ、ゴボウを加えます。

クッキングペーパーに染み込んだ汁は、勿体ないので絞って土鍋に戻してね。
後は、溶き卵に絡めて、召し上がれ~