【梅しらす巻き】
kiki rin
作り方
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1
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キュウリは千切りにし、軽く塩をふって水分を出しておく。
梅干しは種を除き、果肉を細かく刻む。
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2
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酢飯を作ります。炊き上げたご飯に（砂糖／塩／酢）を混ぜたものを自分の好みの酢飯の味の濃さに仕上げます。
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3
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きゅうりは水気が出てくるのでよくしぼって水分を取る。
まきすに海苔を敷き酢飯をのせキュウリ、梅、しらす、白ごまをのせる。
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4
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まきすで３を巻いて巻き終わったらそのまま少し時間を置いて形を整える。
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5
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食べやすい大きさにカットして盛りつけ完成です☆
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コツ・ポイント
強く巻きすぎないように注意。ふんわり巻くこと♪
このレシピの生い立ち
お弁当の中に入れてもおいしくって長持ちするご飯を考えて作ってみました。お酒の最後の〆ご飯にも最適です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kiki rin
