✿豚ひき肉とくずし豆腐の卵とじ丼✿
レシピID:943945
材料 （ 3人分 ）
| 豚ひき肉 | 100グラム |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 豆腐（３Pタイプで売られている小さいものを１P） | |
| グラムにすると150グラムほど | |
| 卵 | 2個 |
| ✤出汁（水に顆粒だしを溶いたもの） | |
| １００ｃｃ | |
| ✤醤油 | |
| 大さじ2弱（濃い味が苦手な方は大さじ１．５） | |
| ✤酒 | 大さじ2 |
| ✤みりん | 大さじ2 |
| あれば飾りで薬味等 | 適量 |
| ご飯 | |
| 茶碗1杯ほど×人数分 | |
-
1
-
お豆腐はこのような↑３Pタイプのうち
１P使用。
✤の調味料を合わせておく。
-
2
-
薄くスライスした玉ねぎと、ひき肉を軽く炒める。
-
3
-
✤の調味料を加えて軽く煮る。
-
4
-
お豆腐も手で適当に
くずし入れて軽くかき混ぜて1~2分煮る。
-
5
-
溶いた卵を流し入れて、お好みの半熟状態ですぐに火を止める。すぐに固まるので早目の消火をオススメします。
-
6
-
←このフライパン。
小さめです。
大きいフライパンで作ると卵2個では、いき渡らず、寂しいかもしれません 笑
-
7
-
ほかほかご飯を器に盛る。
具の量は、多めの2人分、少なめの3人分くらいです。
-
8
-
熱々✿トロトロのうちに盛り付けてね~~♬
-
9
-
薬味で万ねぎなど。
（あれば）
-
10
-
刻み海苔も合います
(◕‿◕✿
-
11
-
時間のない時でもサッ！と作れて時間のエコも出来ますよ☺
-
12
-
お米を使った朝ごはんレシピコンテストで 【カンタン朝ごはん賞】を頂きました☺
ありがとうございました(* ^ω^)
コツ・ポイント
お豆腐は水切り不要です。
卵は半熟で火を止めるのが絶品♬
我が家のお給料日周辺は、お豆腐と挽肉を使ったお料理で乗り切ります(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
このどんぶりか麻婆豆腐か？？といったところ(笑)
子供達にも人気のレシピです♬
卵は半熟で火を止めるのが絶品♬
我が家のお給料日周辺は、お豆腐と挽肉を使ったお料理で乗り切ります(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
このどんぶりか麻婆豆腐か？？といったところ(笑)
子供達にも人気のレシピです♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
昔から我が家では定番のどんぶり
今更ですが、記録用にUPします(◕‿◕✿
我が家では、『節約ご飯』の部類に属します(笑)
お給料日前は、たいてい冷蔵庫にいるお豆腐と２，３個ある卵。
冷凍庫にストックされてる挽肉で♬
今更ですが、記録用にUPします(◕‿◕✿
我が家では、『節約ご飯』の部類に属します(笑)
お給料日前は、たいてい冷蔵庫にいるお豆腐と２，３個ある卵。
冷凍庫にストックされてる挽肉で♬
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 8位
- 9位
コメント