牛肉の冷しゃぶ♪
レシピID:944126
超簡単で美味しすぎｗ おもてなしにもピッタリな牛肉の冷しゃぶしゃぶです☆
材料 （ ３～４人分 ）
| 牛肉しゃぶしゃぶ用 | ３００ｇくらい |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ☆水 | ３００㏄ |
| ☆砂糖 | 大さじ４ |
| ☆しょうゆ | 大さじ３ |
| ☆酢・ゴマ油 | 各大さじ１ |
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1
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ボールに☆の材料を入れて混ぜておく。
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2
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鍋に水とスライスした玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが柔らかく透明になったらＯＫ！
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3
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煮汁を切った玉ねぎを１のボールに入れる。
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4
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大きめの鍋に湯を沸騰させ、牛肉をしゃぶしゃぶして３のボールに入れる。
３０分くらい浸しておく。
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5
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冷めたら、冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり。器に盛り、漬け汁をかけて召し上がれｗ
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉はすぐに火が通るので、しゃぶしゃぶするのはスピーディにｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
しゃぶしゃぶなどの鍋ものは家族の揃う週末の夕食しか無理なので、平日にいいお肉が手に入っても食べれるように、作り置きできるしゃぶしゃぶを考えました^^
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