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健康美人❤キャロットケーキ

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Description

★2012.3.22話題入り★
お肌に嬉しい甘さ控えめケーキ✿
子供もダイエッターも喜ぶヘルシースイーツ♪

材料 （8～10コ）

砂糖
100ｇ
バター
80g
卵黄
2コ分
人参
1本
卵白
2コ分
★薄力粉
160g
★ベーキングパウダー
小2

作り方

  1. 1

    写真

    バターをクリーム状にして砂糖を数回に分けて加えよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    1に卵黄を1コずつ加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    1に摩り下ろした人参を加えよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    別のボールに卵白を入れ、よく泡立て固いメレンゲを作る。

  5. 5

    写真

    3に4のメレンゲとふるった★の粉を半量ずつ交互に加え、ゴムベラで切るようにざっくり混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に5の生地を入れ、180度に温めたオーブンで20分程焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら型から外して網の上で冷ませば出来上がり！

コツ・ポイント

・メレンゲはしっかりとした固いメレンゲを作ること。
・5の工程では、ザックリと混ぜること。混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。
・マフィン型ではなく立方体の型に入れる場合は、焼き時間がもう少し長くなります。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピを元に更に甘さ控えめを追求して出来上がりました。
レシピID : 944485 公開日 : 09/10/22 更新日 : 16/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2012年3月19日
写真
なむこりん
ダイエット中なので、嬉しいレシピです!また作ります!

嬉しいレシピだなんて私こそ嬉しっ❤レポありがとぅ～✿

2011年12月6日
写真
＊＊saki
パウンド型で(^-^)おいしかったです～♪

パウンド型コロっと可愛い～✿レポどうもありがとうございます！

2011年6月19日
写真
MI−。
今日のおやつに(*^_^*) おいしくできました♪♪

おやつに作ってくれてありがとございます♫美味しそうな色だぁ♥

2011年5月12日
写真
チヨコネェちゃん
パウンド型で焼きました♪とても簡単でふんわり食感も最高です☆

パウンド型美味しそう♡嬉しいレポ大感謝です✿ありがとぅ！

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