炊飯器で蒸したカボチャサラダ★の画像

Description

赤・黄・緑の3色そろったサラダです★

材料 (2人分)

8分の1個
2本
赤パプリカ
1個
マヨネーズ
お好みで
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切って、炊飯器に水と一緒に入れてスイッチオン。
    もちろん、火が通るならどんな方法でもOKです。

  2. 2

    アスパラを斜め切り・赤パプリカをさいの目切りにして、サッとゆでる。

  3. 3

    火の通ったかぼちゃをボールに移して、皮も一緒につぶす。

  4. 4

    アスパラ・パプリカ・マヨネーズ・塩・こしょう全部入れて混ぜる。

  5. 5

    温かいままでも、冷やしても、お好きな方でドウゾ★

コツ・ポイント

炊飯器でかぼちゃ蒸すと「炊飯」スイッチ1回押しただけで、皮も一緒につぶせるくらい簡単に火が通ります!「早炊き」スイッチでも大丈夫だと思います。

マヨネーズ入れるほど、かぼちゃがなめらかになるので、お好みの量で作ってみてください!

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダが食べたくて、色どり考えて作ってみました★
レシピID : 944540 公開日 : 09/10/22 更新日 : 09/12/10

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