ナスのみぞれポン酢かけ
Description
油を使わないヘルシーであっさりしたおかずです★ポン酢が染み込んだナスが美味しいょ。
♡Catherine
作り方
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1
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ナスはへたをとって縦半分に切り、3センチ程の大きさに切りわける。大根はすりおろす。
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2
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ネギは細かく切る。
ナスをグリル(又はオーブン、トースター)で軽く焼き目をつけるように焼く。
火が通ればＯＫです。
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3
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1の大根おろしとゴマ、2のネギをまぜておく。
ナスをうつわにもりつける。
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4
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なすの上に3の大根おろしとネギ・ゴマを和えたものをのせて
ポン酢をかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
ナスはしっかり焼き色をつけること。ポン酢をナスにしっかりなじませてください。冷やすとなお美味しいです。
このレシピの生い立ち
入院中にふと思いついたレシピ♪いかに油を使わないかを考えてできたレシピです。
♡Catherine
