生ハムの帆立巻き
エルキー
作り方
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1
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きゅうりは、４ｃｍくらいの棒状の長さに切る。帆立は、水気を切り、縦に棒状の長さに切る。
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2
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生ハムを大きければ半分に切り、きゅうりと帆立を巻く。
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3
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オリーブオイルとレモン汁を混ぜ合わせ、２にかける。セルフィーユを添えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
生ハムに塩気があるので、塩・こしょうは無しでよいと思います。
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ☆
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな生ハムと帆立を使って、おつまみを考えてみました。
