ジュワっと香ばしい♡ネギ油のしらす豆腐
さくらのキッチン
作り方
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1
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器に豆腐を盛り
シラスをのせておく
豆腐は
絹ごしでも
木綿でも
お好きなほうで♡
写真は
木綿です
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2
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ボウルに
小口切りにしたネギと塩を入れよく混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ白い煙が立ってくるくらいまでよく熱する。
ここで熱々にするのがポイント★
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4
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ネギ塩の中に③をジュワワッと投入♪
これでネギ油が完成
上からネギ油をたっぷりのせて
出来上がり♬
熱々のうちに♡
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コツ・ポイント
☆とにかく油を熱々にするのがポイントです☆
ごま油が苦手ならサラダ油でもOK
塩を入れないで、出来上がりに上から醤油をかけても美味しいです。
寒い時期は温豆腐にするのもいいですよ♬
ごま油が苦手ならサラダ油でもOK
塩を入れないで、出来上がりに上から醤油をかけても美味しいです。
寒い時期は温豆腐にするのもいいですよ♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番です
さくらのキッチン
