ラップで簡単♪ 甘栗のライスボール
レシピID:947175
簡単だけど栄養満点！甘栗で作った炊込みご飯にチーズを包み込んだライスボールです☆ご飯嫌いのお子さんでもこれならパクパク♪
材料 （ 米2合分 ）
| 米 | 2合 |
| 甘栗 | （正味）100g |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| 顆粒だし | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| チーズ | 適量 |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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【甘栗】は袋に入れ、麺棒などで粗く潰しておく。
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2
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炊飯器に【米2合】【酒】【塩】【顆粒だし】を入れ、2合の分量まで水を入れたら最後に【甘栗】を入れる。
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3
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炊き上がったら混ぜて使う直前まで炊飯器に入れておく。
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4
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【チーズ】は1cm角に切っておく。
※今回はベビーチーズを使用。
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5
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ラップの上にご飯を乗せ、真ん中に【チーズ】を置く。
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6
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ラップで丸める！
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7
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表面に【白ゴマ】をまぶしたら完成♪
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8
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■ご飯をそのまま頂いても美味しいです♡
■【もち米】でも作れます。もちもち食感になります♪
コツ・ポイント
◆甘栗は剥き実で100gです。量はお好みで調節してもらって結構です。◆お米の水加減が狂わないように、甘栗は最後に入れてください。◆今回の具は甘栗だけですが、他にきのこや人参などを入れても美味しいです。◆食べる直前に温めるとチーズがとろ～り♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
我が家の定番、甘栗を使った炊き込みご飯！今回はこれにチーズを包み込んで白ゴマもまぶして栄養満点にしてみました♪ラップで包んで簡単に作れるので、忙しい朝にも最適です☆冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリな一品です(*^^*)
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うちの娘はお弁当に入れたご飯をいつも殆んど残してくるんですよ。冷めたご飯の味が気持ち悪いとか。どうしてかよく分からないんですが、仕方がないのでいつも味をつけて入れてるんです。今度、このレシピを使わせていただきますね。
娘さんは冷めたご飯が苦手なんですか～！
実は私も一緒です･･･(*_*)
お弁当はいつもアツアツになるまでレンジで温めてからじゃないと食べれません(^^;)
でもおにぎりにしたりすると不思議と食べれるんですよね♪
このレシピで作ったライスボールも主人と娘のお弁当に入れたんですが完食してくれました☆
中にチーズが入ってるので温めた方がとろ～りとろけて美味しいのですが、冷めても十分美味しいのでおススメです♡
娘さんにも気に入ってもらえると嬉しいです(*^^*)b
つくりました。でも、うちではゴマは消化がよくないのであまり使ってないんですよ。使うのはすりゴマなんです。それで、なんか代用できるものはないか考えて、粗挽きピーナッツを使ってみました。とっても美味しかったです。しあわせ～。おばあちゃんも興味を示し、美味しい美味しいと食べてくれました。娘は昨夜外泊したのでまだ食べてません。
素敵なレシピをありがとうございました。
初のつくれぽ有難うございます(≧▽≦)b
ピーナッツでも代用できちゃうんですね！
食感＆味ともに甘栗にマッチして美味しそうですね♡
確かにゴマってすりゴマじゃないと消化悪いですよね(^^;)
我が家でもすりゴマ以外はあまり使用しないのですが、今回はプチプチの食感を重視してみました☆
おばあ様にも気に入ってもらえたみたいで、とても嬉しいです♪
娘さんにも気に入ってもらえるといいなぁ～(*^^*)
ちなみに我が家ではライスボールにしなくても、そのまま炊き込みご飯として食べたり、もち米で炊いてもっちり食感のおこわにしたりしています(^0^)