我が家の@おかピー
作り方
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1
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ピーマンは半分に切り、種を除く。
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2
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ボールにみりんと、醤油を入れて軽く混ぜる。
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3
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ピーマンをグリルでこんがり焼き、熱いうちに2に入れて調味料をからめる。
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4
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器にもり、かつおぶしを振りかける、
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コツ・ポイント
ピーマンは焦がさない程度に、焼いてください(焦げると苦いです)。
このレシピの生い立ち
簡単ですが、鮮やかな緑色が映えるので、つけあわせに重宝します。
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ピーマンは半分に切り、種を除く。
ボールにみりんと、醤油を入れて軽く混ぜる。
ピーマンをグリルでこんがり焼き、熱いうちに2に入れて調味料をからめる。
器にもり、かつおぶしを振りかける、