水菜と柿の簡単サラダ
レシピID:947782
すいかには、やっぱり塩だよね！ そんな人におススメめの、甘さと塩辛さのマッチングがすてきな簡単サラダ♪
材料 （ 2人分 ）
| 水菜 | 1/2わ |
| 柿 | 1個 |
| 塩こんぶ | 5g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| かつおぶし（好みで） | |
| 少々 | |
| しょうゆ（好みで） | 少々 |
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1
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水菜は根本を切り落として、4cmぐらいのざく切りにする。
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2
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かきはへたをとり、皮をむいて1/8の大きさに切る。
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3
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ボウルに1と2、塩こんぶを加え、さらにオリーブオイルを加えてあえる。冷蔵庫にいれ10～15分程度なじませ、皿に盛って完成
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4
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お好みで、かつおぶしと醤油を加えてください♪
コツ・ポイント
＊かつおぶしを加えると、ちょっとこくがでます。さっぱり食べたいときは、加えなくてOK!
＊柿は甘い方がおいしいと思います
＊柿は甘い方がおいしいと思います
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
水菜と柿が冷蔵庫の中で大量にあまっているのに気づいて作ってみました。なるべく手抜きで作りたかったので、あえるだけの仕様。
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