簡単♪さんま蒲焼き
Description
安い！早い！旨い！秋の味覚を楽しも〜☆
☆kyonママ☆
材料
（3）
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さんま…3尾(スーパーで3枚におろしてもらっても良い)
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片栗粉…適量
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たれ
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☆醤油…大さじ3
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☆砂糖…大さじ2
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☆みりん…大さじ1
作り方
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1
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さんまを3枚におろす。(嫌な人はスーパーでおろしてもらってね)両面にたっぷり片栗粉をつける。
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2
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たれの材料☆を全て混ぜ合わせておく。
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3
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分量外のサラダ油大さじ1をフライパンに熱し片栗粉まみれのさんまを表面に焼き色がつくまで焼く。
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4
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一度、フライパンからさんまを取りだしフライパンに②の調味料を投入。ふつふつきたらさんまを入れ絡める。
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5
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皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉を多めにつけてカリカリになるよう表面を焼く。たれをからめたとき、美味しいから〜☆
このレシピの生い立ち
月末や秋になると神様のようなさんまちゃん♪ 簡単にサクサクてふっくらな蒲焼きになります☆教えてもらったものの簡易バージョンです☆
