洋風茶碗蒸し

ボウルに卵を割り入れ、牛乳とコンソメを加え、しっかりとかき混ぜます。

ザルや茶こしなどを使って、漉しながらココット型に流し入れる。

細切りチーズをまんべんなく入れる。

沸騰したら器を鍋に入れ、蓋をして10分前後加熱する。（すが入らないように、様子を見ながら）

ふるふるとするくらいまで固まったら完成。あったかいうちに召し上がれ。