えびのガーリックオイマヨ炒め
レシピID:947929
えびをマヨとオイスターで炒めただけです＾＾；おいしいです。
材料 （ ５人分 ）
| えび | |
| ５００㌘位（殻を外す） | |
| にんにく | |
| ２かけ（みじん切り） | |
| マヨネーズ | 大３ |
| オイスターソース | 大１ |
| 黒胡椒 | |
| お好み（我が家はたっぷり） | |
| 水菜 | 適量 |
| 青じそ | あれば |
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1
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えびは背中に切れ目を入れ背わたをのぞく。
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2
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小さめのボールなどに①をいれて、片栗粉を（分量外）ふる。
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3
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片栗粉を揉み込み、水で洗い流し、水分を拭き取る。
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4
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フライパンにマヨネーズとにんにくを加え、良い香りがしたら、えびを加えて炒める。
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5
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えびの色が変わったら、オイスターソースと黒胡椒を加える
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6
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器に水菜と共に⑤をのせて、あれば青じそものせる。
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7
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コツ・ポイント
片栗粉でえびを洗うとよごれが良く取れますよ。
マヨネーズはｶﾛﾘｰ1/2等を使うと油分が少ないので上手くいかないと思います。
マヨネーズはｶﾛﾘｰ1/2等を使うと油分が少ないので上手くいかないと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
えびを叩いて別の料理にするつもりが時間が無くなり
マヨネーズとオイスターで炒めたら、息子達から
好評でした。
マヨネーズとオイスターで炒めたら、息子達から
好評でした。
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