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レシピID :948102

うまうまカボチャサラダ

うまうまカボチャサラダ
和食にも洋食にも合います! 家呑みの際に作ると、いつもお持ち帰りされます(*^▽^*)

材料 ( 4人分 )

カボチャ
300g
ベーコン
5枚
タマネギ
1/2玉
マヨネーズ
適量
塩・コショウ
適量

1

カボチャのワタと種を取り、水でぬらしラップで包んで、レンジで4分30秒加熱する。

2

タマネギは繊維に沿って、ベーコンは縦に5mm幅に切る。

3

フライパンに油をしき、ベーコンとタマネギをしんなりするまで、炒める。塩コショウで味付けする。

4

加熱したカボチャをボールに移し、皮ごと木ベラなどで潰す。潰し加減はお好みでOK。

5

そこへ、炒めたベーコンとタマネギを加え、マヨネーズで和える。塩コショウで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

カボチャは茹でるよりレンジ加熱の方が栄養が逃げないのでお勧めです。目安は600Wで100gを1分30秒です。カボチャの皮に爪が刺さるくらいが丁度良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (47人)

10/11/10

写真

美味しく、つまみ食いでかなり量が減ってしまった…リピします♪

青い空大好きママ

レポどーもです☆旬の甘いカボチャでぜひリピして下さい♪

10/10/08

写真

ベーコン玉葱いい仕事してる!これめっちゃ美味しいですー☆

asu珍

玉葱・ベーコンで旨味が増しますよね★レポどーもです(^-^)

10/09/22

写真

昔本に載っていたサラダは文句言われたけど今回は大成功♪ありがとう

だいとっち

嬉しいコメントありがとうございます☆(*'▽'*)

10/09/17

写真

簡単でおいしくてびっくり!リピ決定です♪旦那さんにも大好評♪

xxいるこxx

これからカボチャの美味しい時期ですからぜひリピして下さい♪

10/08/03

写真

おいし〜!今まで作ったカボチャサラダで一番好き(^o^)

さぶれん

ほんとですか!嬉しい〜☆ぜひ定番にして下さい(・∇・)ノ

10/07/26

写真

おいしかったので、早速リピ!お客さんにも好評でした♪

ペロティ

嬉しいコメントありがとうございます♪旬の間に沢山食べましょ♪

10/07/23

写真

簡単で、超オイシイ!食べ過ぎちゃう。 絶対また作ります〜♪

ペロティ

嬉しいレポありがとうございます(*^▽^*)美味しそう♪

10/06/30

写真

たまねぎとベーコンがめちゃ美味です!おばあちゃんにも大好評♡^^

のじまさん

嬉しいレポどーもです☆ぜひまた作ってあげて下さい(^-^)

10/06/14

写真

実は作るの2回目☆すごくおいしくて大好きです♡

*ぴちこ*

リピしてくれてるなんて嬉しいですo(^o^)o

10/06/14

写真

とってもおいしかったです(^^)d

さぁたろすけ

嬉しいコメントありがとうございますヾ(*'▽'*)

10/06/10

写真

この組み合わせ美味しい^^ペロリといけますね♬

でかおちば

レポどーもです♪我が家もペロリなので沢山作りますよ(^-^)

10/06/07

写真

初レポです☆めちゃうまでパクパク食べれました。おいしかったぁ♪

さくらんぼのママ

嬉しいレポです☆涼しげな器もこれからの時期にぴったりですね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/26
モリモリおかずとして食べられるようなサラダとして作ってみました。

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