«りるぞーのレシピ (1品)
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うまうまカボチャサラダ

レシピID:948102
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和食にも洋食にも合います! 家呑みの際に作ると、いつもお持ち帰りされます(*^▽^*)

材料 ( 4人分 )

カボチャ 300g
ベーコン 5枚
タマネギ 1/2玉
マヨネーズ 適量
塩・コショウ 適量

1

カボチャのワタと種を取り、水でぬらしラップで包んで、レンジで4分30秒加熱する。

2

タマネギは繊維に沿って、ベーコンは縦に5mm幅に切る。

3

フライパンに油をしき、ベーコンとタマネギをしんなりするまで、炒める。塩コショウで味付けする。

4

加熱したカボチャをボールに移し、皮ごと木ベラなどで潰す。潰し加減はお好みでOK。

5

そこへ、炒めたベーコンとタマネギを加え、マヨネーズで和える。塩コショウで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

カボチャは茹でるよりレンジ加熱の方が栄養が逃げないのでお勧めです。目安は600Wで100gを1分30秒です。カボチャの皮に爪が刺さるくらいが丁度良いです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/11/20

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簡単で、とてもおいしくできました。

写真 ゆりYO

今はカボチャが旬の時期なので特に美味しいですよね♪

09/11/08

写真

カボチャ以外でも応用出来そう❤めっちゃウマイ!

mocha_tessa

ありがとうございます♪良いアイデアがあったら教えて下さいね★

09/11/04

写真

レーズンも入れてみました♪とてもおいしかったです!(^^)!

ちゃあぴっぴ

レーズンは私も好きなので、ぜひ試してみたいです♪

09/11/01

写真

とっても美味でした。これからは、うちの定番メニューになりそうです

写真 かきたまじる

ありがとうございます♪ぜひ定番仲間にして下さい★

09/10/31

写真

チビッコ向けにコーンと枝豆も投入!かぼちゃ苦手っ子も全然大丈夫☆

魔女修行中☆マリコ

ありがとうございます♪コーン&枝豆も試してみますね♪

09/10/31

写真

ベーコン&タマネギがいい感じです!美味しぃ~(☆o☆)キラ~ン

写真 QPはにー

ありがとうございます★タマネギの甘味が良く合いますよね♪

09/10/29

写真

カボチャなめらかでおいしいです^-^

☆くらら☆

ありがとうございます★私も大好きなサラダです♪

09/10/28

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昨日の晩御飯の付け合わせに。ベーコン入りで甘じょっぱくて美味~❤

写真 朝まと

早速作って頂いてありがとうございます★嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/26
モリモリおかずとして食べられるようなサラダとして作ってみました。

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