鶏だんごの大根おろしスープの画像

Description

あっさり鶏だんごを、あっさり大根おろしで♪
じゅわーっと暖かいうまうまスープです
(^^)

材料 (2人分)

1/2本
☆しょうが
1/2かけ
☆酒
大さじ1
大さじ1/2
☆塩
少々
3cm~4cm
●だし汁
1.5カップ
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1/2
あれば適宜

作り方

  1. 1

    ボールにだんごたねの材料(☆)を入れて粘りが出てくるまでこねる。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、だんごたねをスプーンなどを使って丸めならが湯に落とす。(8つくらい出来ます)

  3. 3

    だんごが浮いてきたら、湯からあげておく。(大体3~4分くらいで浮いてきます)

  4. 4

    鍋の湯を捨て、煮汁材料(●)を入れて強火にかける。

  5. 5

    煮立ったら、だんごを加えて、最後に大根おろしを加える。(大根おろしを入れてからはあまり煮ないでください。)

  6. 6

    お皿にもって、あれば万能ネギをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしは、水気を軽くしぼってから入れてください(^^)

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたスープです♪
とっても美味しくて、結婚してからも時々作っています♪
レシピID : 949353 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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らいじまん
暑さにやられた体にあっさり美味しく食べられました!スープ少なめですが、冬にたっぷりスープをしたいと思います🎵
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tomomi:k
とてもさっぱりしていて良かったです♪ありがとう!

つくれぽありがとうございます^^冬は温まりますよね♪

初れぽ
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みかん主婦
鶏と大根の旨みでスープが美味♪旦那も喜んでたよ~お母様にも感謝☆

だんな様にも喜んでもらえて嬉しいな♪レポ感謝です(^^)