•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :949645

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐
和食いいですよね・・
我が家のメンズは 味ク~タ~(濃い味)が
好きなので たまには 和食で あっさり!!!

材料 ( 4人分 )

絹ごし豆腐
450㌘
片栗粉
適宜
♪水
100cc
♪だしの素
4㌘(1/2袋)
♪みりん
大さじ1
♪しょうゆ
大さじ1

1

豆腐を一口大に切る。

2

耐熱皿にキッチンペーパーを2枚重ねにし
その上に豆腐をおく

3

レンジでチン♪
600㍗1分半(水切りのためです)

4

片栗粉をまぶす。
(私は衣がた~っぷりが好きなのでかなり
ふんだんにまぶしてます(*^_^*))

5

油で揚げる。
小さめのフライパンの半分くらいにして 油節約です。

6

油の中で コロコロ転がして 全面をかりっとするまで揚げる。

7

♪の材料を鍋で煮立たせる。
ここに 揚げ出し投入

味が染みこみます

8

器に豆腐を盛りつけ
だし汁をざざ~っと!

完成!!!!!!!

9

しかし・・・
ダ~リンは やはり
一味唐辛子+醤油でした(^_^;)
写真は味ク~タ~版です。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/28
まあ 普通の揚げ出し豆腐かと・・・

このレシピが登録されているカテゴリ