香味野菜たっぷり★コロコロスープ
Description
具沢山で旨味たっぷりな体が温まるスープです★写真では具が沈んでますが(-д-；)
桜かれん
材料
（２～３人分）
1/2個
1/3個
大１個
10～15センチ位
１枚
生姜
１片
にんにく
１片
３カップ
★コンソメ顆粒
小さじ２
★クレイジーソルト
小さじ１
★ブラックペッパー
適量
セロリの葉のみじん切り
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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生姜とニンニクはみじん切りにする。他の野菜は少し大きめのサイの目に。食感が出る程度の大きさに切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと生姜を炒め香りがたったらベーコンとその他の野菜も全て加えて炒める。
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3
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野菜に油が回って玉ねぎが少し透き通ってきたら★を加えて１０分～１５分位煮て仕上げにセロリの葉を加えて完成♪
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コツ・ポイント
野菜の炒め過ぎ、煮込み過ぎは食感が無くなるのでご注意を★使う野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫですが、味の決め手になるセロリは必ず入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
食べるスープ大好きなので具沢山なスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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桜かれん
