乳茸の含め煮

乳茸をサッと洗い汚れを丁寧に取り小さめに裂く。

油で【１】を炒め調味料を入れて味が染み込むように水分がなくなるまで炒め煮する。

そのままつまみで食べたり、ご飯に混ぜ込んで食べます。