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お手軽中華☆エビチリ

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Description

お家で簡単に本格中華♪エビをこよなく愛するエビ家のエビチリで～す☆

材料 （３～４人分）

エビ
好きなだけ
★ニンニク・しょうが(チューブでもok)
１かけ(チューブは小さじ1/2)
●豆版醤
小さじ１
●ケチャップ
大さじ３
○砂糖
小さじ１
○塩
少々
中華スープ(中華スープの素を水で溶く)
1/2カップ
ネギ(みじん切り)
少々
水溶き片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひき、★の材料を入れ、香りが出たら下処理したエビを入れて色が変わるくらい火を通したら皿に出しておく。

  2. 2

    写真

    １のフライパンに●の材料を入れて弱火で火にかける。

  3. 3

    写真

    ２に中華スープと○の材料を入れて沸騰したら１で取り出したエビを戻し入れ再び煮立たせる。

  4. 4

    写真

    ネギを加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    写真

    皿にレタスを敷き、４を盛り付ける。

  6. 6

    写真

    おかげさまで話題入りさせていただきました┏○))ﾍﾟｺ

    みなさまありがとうございます✿

コツ・ポイント

１では色が変わる程度に熱を入れればOK！プリプリ感が楽しめるように３でサッと熱をいれるのがコツ♪
水溶き片栗粉を入れた後はよく沸騰させた方が餡がしっかりして時間が経っても水っぽくなりません(^o^)

このレシピの生い立ち

お店じゃかなりお高いエビチリをお家で手軽に美味しくたくさん食べたくてｗｗ
レシピID : 950065 公開日 : 09/11/08 更新日 : 12/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (18人)
2017年11月21日
写真
ひろと＾＿＾ママ
フライパンから失礼します…ほんとにお手軽〜(^^)

手軽に出来るのが一番ですよね～♡れぽありがとうございます

2016年4月30日
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ひろと＾＿＾ママ
海老大好きなのでプリプリ最高！辛すぎず子供も食べました(^^)

わーい！海老好きさんだぁ♡♡れぽありがとうございます♫

2015年11月13日
写真
明星ママ
娘の要望でタレ多め...実は何回も作っています！ 美味しい♡

何度も作って下さっているとの事♡嬉しい～れぽ感謝です！

2013年8月5日
写真
spongeらぶ
リピ☆やっぱりエビージョさんのエビチリ旨いです～♡

なんとも嬉しいコメ♡いつもありがとうね～ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

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エビージョ
お手軽中華☆エビチリ
by エビージョ