チンして簡単！しっとり いり卵♪
ばるぼあ
作り方
-
-
1
-
レンジＯＫのボールに卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜます。(お好みの味付けでどうぞ)
-
-
-
2
-
レンジで４０秒チン♪
取り出して、泡だて器でまた混ぜる
-
-
-
3
-
２０秒チン、混ぜる
少し周りが固まってくるので崩しながら混ぜる感じです
-
-
-
4
-
２０秒チン、混ぜる
同じように崩しながら。だんだん固まってきます
-
-
-
5
-
１５秒チン、混ぜる・・・ここからは様子を見ながら少しずつチンしてください
-
-
-
6
-
お好みの硬さに仕上げてください。私はしっとりが好きです
-
-
-
7
-
サンドイッチ用です♪
卵液の中に牛乳小さじ１強入れてます。マヨネーズで合えました。
-
-
-
8
-
2010.3.11おかげさまで話題入りする事が出来ました＾＾♪
-
コツ・ポイント
周りが少し固まってきたら崩しながら混ぜていきます。少しずつやる事で細かくしっとりに仕上がります｡ まだ試していませんが、バターを入れ牛乳、調味料でスクランブルも出来ると思います。ゆで卵と違って黄身の濃厚さは出ませんが、いろいろ使えます
このレシピの生い立ち
フライパンとさいばしだと細かくできない・・・フライパンを洗うのが面倒だし、油を使いたくなかった。(そぼろ丼を作る時、いり卵を作ってフライパンを洗って、肉そぼろを作るのが面倒だった・・・それが始まり)皆さんもしかしてやってる事？
(
)
ばるぼあ
