オーブンなし!スイスロールでチョコケーキ

オーブンなし!スイスロールでチョコケーキ

Description

スイスロール特価の日にどうぞ!

材料 (18センチケーキ型 1個分)

スイスロール(モカorバニラ)
1本
純ココア
適量

作り方

1

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スイスロールを1cmぐらいずつ、スライスする。最近のスイスロールは小ぶりなので薄めに切った方がいいかもしれません。

2

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板チョコ2枚(適当に割る)と生クリーム100gを耐熱容器に入れ、レンジで1分ぐらいチンして、チョコを溶かし混ぜる。

3

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混ぜているとこんな感じになります。
固まりがあるなと感じたら、様子を見てレンジを追加して下さい

4

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残りの生クリーム100gはそのまま7分立てぐらいに泡立てる。

5

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3のチョコと4の生クリームを合わせてガナッシュクリームを作る

6

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型の底にスイスロールの半量を敷き詰める。
隙間はちぎってうめて下さい。結構ギュッと押したほうがいいです。

7

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6の上に5のガナッシュクリームを塗り広げる。残りの半量を使ってもう1段重ねる。
スポンジ→チョコ→スポンジ→チョコです

8

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一番上のガナッシュの上に茶漉しなどで、純ココアを振りかける。
型を抜いてからでもいいです。

9

ラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。
(3時間~1日お好みの硬さで)
できれば、1日置いた方が美味しいです。

コツ・ポイント

型は何でもいいので、小さい型で作って1人分ずつにしてもいいと思います。
スイスロールの味もお好みで!板チョコの組み合わせもミルクミルクでも、ミルクブラックでも、お好きな甘さでどうぞ! ちなみに私はブラックブラックでモカ味が好きです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 950955 公開日 : 09/10/30 更新日 : 11/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2014/06/21

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長男の誕生日に!チョコクリームが美味☆旦那からまた作っての声がw

ゆず☆めい

Happy Birthday☆デコがステキですね!感謝♡

2013/07/19

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まるでお店の味ですよ!こんなに簡単においしいケーキ、感激でした♪

うりん07

お店の味だなんて♪嬉しいコメントありがとうございます!!

2010/05/10

First tsukurepo mark
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総額300円!!オーブンなしで絶賛されました!!またリピします

kaerun921

初レポ♪ありがとうございます!絶賛して頂けて嬉しいです!