お弁当に✿ほうれん草の卵巻き♡
JUNSEIママ
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は茹でて水気を絞っておきます。おひたしにするもの少量を残しておくと便利です☆(絞った状態で30g使いました)
-
-
-
2
-
卵は黄身と白身を分けて、それぞれに塩を振って溶いておきます。
-
-
-
3
-
卵焼き器に油をひき、黄身をすべて流し入れ、ほうれん草を奥に置いて、奥から手前にクル②巻きます。フライ返しを使うと楽です♫
-
-
-
4
-
巻いたものを奥にずらし、白身を流し入れます。白身は多いので何回かに分けて巻いて下さいね☆
-
-
-
5
-
巻き終わったら適当な大きさに切り、ほうれん草の上からお好みでだし醤油などをたらせば出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
このレシピの生い立ち
有希-yuki-さんの｢目玉焼き風卵焼きっ(レシピID575397)｣を作らせていただいて、可愛さにハマり何度も作っているうちに中にほうれん草巻いても可愛いんじゃないかと思って作ってみました♡
JUNSEIママ
