簡単すぎ☆ひじきの煮物

ヒジキはたっぷりの水で戻しておく。油揚げ、ニンジンは細切り。ヒジキが戻ったら何度か水を入れ替え洗い、水を切る。

鍋にごま油を入れ、戻したひじき、油揚げ、ニンジンを入れて炒め、砂糖、しょうゆの順に入れ弱火にして２，３分グツグツする

最後にかつお節をひとつかみ入れ全体を混ぜて出来上がり。早めに作ってなべのまま放置しとくと食べるころにはいい感じ。