★簡単コロッケ風★

じゃがいもを電子レンジでチンするか、又は茹でる。

ボールに茹でたじゃがいもを入れスプーンで潰し、塩・胡椒・マヨネーズ・パセリで味付け。

半分の量を手に取り、小判型に形を整えて、全体にパン粉をまんべんなくつける。